Колбаса и сосиски приводят к слабоумию, — исследование

Употребление ультраобработанного мяса, такого как сосиски, колбасы, беконы и мясные продукты всевозможного копчения, повышает риск деменции.
Учёные предполагают, что это связано с применением различных добавок при изготовлении мясной продукции, таких как соевый белок, кукурузный сироп, модифицированные крахмалы и большое количество натрия.
В ходе исследования в течение 43 лет анализировались данные 130 тысяч человек. В результате почти 11 тысяч человек столкнулись с деменцией из-за употребления мясных изделий.
А что кушать?