Говядина с лапшой и овощами

Приготовить лапшу с говядиной и овощами по этому рецепту можно не только в воке, но и в обычной сковороде.
📝Ингредиенты (6 порций):
– Говядина для вторых блюд «Самсон» – 400 гр.;
– Рапсовое масло – 4 ч. л.;
– Имбирь – 6 см;
– Чеснок– 8 зубчиков;
– Лук – 2 шт.;
– Морковь– 2 шт.;
– Красный болгарский перец – 2 шт.;
– Брокколи – 300 гр.;
– Стручковый горох – 150 гр.;
– Устричный соус – 2 ст. л.;
– Лапша – 600 гр.;
– Кунжут – 4 ч. л.;
– Соль, перецпо вкусу
👨‍🍳Приготовление:
1. Нагрейте масло в воке или большой кастрюле.
2. Тонко нарежьте говядину на полоски и обжарьте в кастрюле в течение 1 минуты. Затем добавьте мелко нарезанный имбирь, чеснок. Приправьте перцем и солью, перемешайте и готовьте пару минут. Выньте говядину из кастрюли и отложите в сторону.
3. Нарежьте красный болгарский перец и морковь соломкой. Брокколи разделите на соцветия. Репчатый лук мелко нарежьте.
Добавьте эти овощи в кастрюлю и обжарьте в течение 3-4 минут.
4. Добавьте 2-3 столовые ложки воды, затем накройте крышкой и тушите пару минут.
5. Верните говядину в кастрюлю и хорошо перемешайте. Добавьте стручковый горох, лапшу и готовьте в течение 2 минут.
6. Добавьте устричный соус, перемешайте и подавайте, посыпав сверху семенами кунжута.
Приятного аппетита!