Зачем нужен белок и как посчитать норму?

Белок – уникальный микроэлемент. Аминокислоты, которые появляются в результате переваривания белка – строительный материал для всего тела. Наряду с жирами и углеводами белок может быть источником энергии, но главная ценность белка в том, что он является основой для ткани костей, волос, кожи, ногтей, а также мышц.
Кроме того, именно белок дает организму максимальное чувство насыщения и надолго избавляет от голода. Именно поэтому белок очень важен для сбалансированного и правильного питания: если съедать свою норму белка, то меньше шансов переесть жира и углеводов. Употребляя белковую пищу, вы дольше будете сытыми и не получите излишка калорий.
Существуют различные нормы ежедневного потребления белка: считается, что в среднем мужчина должен съедать 55 грамм белка в день, женщина 45 грамм. Однако всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует рассчитывать норму индивидуально, учитывая вес человека: 0,83 грамма в день на килограмм массы тела.
В Скандинавских странах рекомендуют рассчитывать норму белка как 15% от общей ежедневной потребности в энергии. То есть примерно 1,1 грамм на 1 килограмм веса. Для людей старше 65 лет норма повышается до 18%, то есть 1,2 грамма в день на килограмм веса.
Конечно же при расчете стоит учитывать ваши физические нагрузки! Тяжелый физический труд, профессиональный спорт, большое количество времени в спортзале – эти факторы влияют на потребление белка. При наличии повышенной физической активности белка может требоваться больше.
«Самсон» выпускает целую линейку продуктов со сниженным количеством жира и повышенным количеством белка, специально для людей, придерживающихся здорового образа жизни и следящих за питанием:
/ указано количества белка на 100 грамм продукта/
Фарш и фрикадельки говяжьи 19 грамм
Фарш и фрикадельки домашние 16 г
Шницель свиной 21г
Свиная корейка на кости 17г
Свиная корейка в нарезке 20г
Свиная шея в нарезке 17 г
Поджарка из свинины 21
Свиная вырезка 20 г
Свиные ребрышки 18г
Бургеры из говяжьего фарша 18г
Котлеты в панировке 14г
Сохраняйте полезную информацию и питайтесь сбалансировано, вместе с продукцией «Самсон».