Куриные рулетики с сыром и шпинатом

Ингредиенты
(на 4 порции)
Куриное филе — 4 шт. (≈200 руб.).
Шпинат (свежий или замороженный) — 100 г (≈30 руб.).
Сыр (например, моцарелла или чеддер) — 100 г (≈50 руб.).
Чеснок — 2 зубчика (≈5 руб.).
Соль, перец, специи (паприка, орегано) — по вкусу.
Растительное масло — для жарки (≈10 руб.).
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка куриного филе
Куриное филе слегка отбейте, чтобы оно стало тоньше.
Посолите, поперчите и приправьте специями с обеих сторон.
Шаг 2: Начинка
Шпинат обжарьте на сковороде с измельченным чесноком до мягкости (2-3 минуты).
Сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3: Формирование рулетиков
На каждое куриное филе выложите слой шпината и ломтики сыра.
Аккуратно сверните филе в рулет и закрепите зубочисткой или кулинарной нитью.
Шаг 4: Приготовление
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку на 15 минут при 180°C, чтобы сыр полностью расплавился.
Советы для идеального блюда
Если нет шпината, можно использовать другую зелень (например, рукколу или петрушку).
Добавьте немного сливочного соуса или томатной пасты для подачи.
Подавайте рулетики с гарниром: рисом, картофелем или свежими овощами.