СОБА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ⁣⁣⠀

⁣⁣⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Куриное филе - 270 г⁣⁣⠀
Соевый соус - 20 мл⁣⁣⠀
Рисовый уксус - 15 мл⁣⁣⠀
Лук - 100 г⁣⁣⠀
Морковь - 120 г⁣⁣⠀
Болгарский перец - 150 г⁣⁣⠀
Чеснок - 3 зубчика⁣⁣⠀
Зелёный лук - пучок⁣⁣⠀
Соба - 150 г⁣⁣⠀
Кокосовое масло - 15 г⁣⁣⠀
Кунжут - щепотка⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Способ приготовления:⁣⁣⠀
⠀ 1.Куриное филе нарезать тонкими полосками, переложить в миску, добавить соевый соус, уксус и выдавить чеснок через пресс. Перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.⁣⁣⠀
⠀ 2.А пока подготовить овощи. Полукольцами нарезать лук, тонкой соломкой болгарский перец и морковь.⁣⁣⠀
⠀ 3.Обжарить курицу на кокосовом масле до золотистого цвета в течении 3-5 минут на максимальном огне. Убрать со сковороды.⁣⁣⠀
⠀ 4.Добавить кокосовое масло, заложить поочерёдно овощи, обжарить до мягкости.⁣⁣⠀
Отварить в кипящей воде лапшу соба.⁣⁣⠀
⠀ 5.К овощам заложить обжаренную грудку, с лапши слить воду и добавить к овощам с курицей. Посыпать зелёным луком.⁣⁣⠀
При подаче посыпать кунжутом.⁣⁣⠀