Продукты:   Тесто: Вода - 300 мл Соль - 1 ч.л Дрожжи -1 ч.л Мука - 500 гр(+\-)   Соус: Мясо ( у меня индейка) Картофель - 5-6 шт Лук репчатый -1 шт Морковь -1 шт Масло растит - 50 мл Бульон Специи, соль. Приготовление: Для начала замесить тесто, убрать в тёплое место. Отварить мясо, слить бульон, добавить масло и обжарить мясо с луком и морковью. Добавить специи, картофель, залить бульоном, так чтобы покрывал картофель и варить до готовности картофеля. Подошедшее тесто разделить на две части, раскатать, смазать маслом, скатать в рулет и нарезать на кусочки. Каждый кусок повернуть срезом вверх и слегка расправить. Готовится слоенный хинкал на пару, 15 - 20 минут.