Для приготовления рогаликов на сметане вам потребуется: 3 яичных желтка; 3 ст. л. сметаны; 60 г сливочного масла; 250 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя; 100 г сахара + на посыпку; сахарная пудра для посыпки; яйцо для смазывания. Смешайте в миске желтки, сметану, сахар. Просейте половину муки с разрыхлителем в миску и натрите замороженное масло на крупной терке. Перемешайте и просейте оставшуюся муку. Замесите тесто очень быстро. Долго месить песочное тесто не нужно. Скатайте в шар, накройте миской и оставьте на 20-30 минут. Затем раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и нарежьте его на сегменты желаемой величины. Каждый сегмент скрутите от широкого края к узкому. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, смажьте яйцом и посыпьте сахарным песком. Поставьте противень с рогаликами в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой. Наивкуснейшие рогалики, приготовленные на сметане, понравятся и деткам, и взрослым. Приятного чаепития вам!

#рогалики #сладкое #вкусно #РецептыНаЛюбойВкус