Разновидность макарон в Италии

Итальянцы не даром слывут большими любителями макарон, ведь они чуть ли не одни из первых изобрели это блюдо из муки. Я побывала в Италии пару лет назад, показываю, какие макароны встретились мне в магазинах в этой солнечной стране.

Даже магниты делают в Италии из настоящих макарон, фото из туристического магазина в Риме Доподлинно не известно, кому первому пришла в голову, китайцам или древним римлянам разрезать тесто на куски и варить, но за более чем тысячелетие итальянцы изобрели много блюд из теста, которые называются Паста , что в переводе обозначает "Тесто". Словом "паста" называются не только макароны, но и равиоли (малюсенькие пельмени), лазанья-все блюда из муки.

Широкое распространение макароны получили в эпоху развития караванов и морской торговли, когда нужно было брать в дорогу еду, которая долго бы не портилась. Высушенное и нарезанное тесто подходило для путешествий идеально, его можно было приготовить в любое время и съесть. Интересен тот факт, что поначалу спагетти и прочие мучные изделия были в Италии очень дорогими и их употребляли в пищу только богатые люди, потому что делали макароны из муки, которую делали из зерна выращенного только на Сицилии. К тому же, мучные изделия все раньше делались вручную и поэтому делали маленькие объемы продукции. Только с изобретением машин для резки теста и скручивания его в разные формы, увеличились объемы производимой продукции и продукт стал доступен бедным слоям, общества аж в 17 веке. До этого крестьяне в основном питались овощами, неополитанцы даже приобрели прозвище "пожиратели салатов". Именно макаронам человечество обязано изобретением вилки, чтобы лучше было подцеплять спагетти.

Какие макароны только не встретишь на улочках городов в Италии!

Разных цветов и форм мучные изделиях продаются практически во всех магазинах Италии. В коробках, банках, на развес и даже в виде сувениров. Макаронами в Италии украшают витрины кафе и ресторанов, чтобы показать, какой едой кормят в данном заведении.

Сухие макароны в витрине ресторана Цена на макаронные изделия в центре Рима 5,5 евро за полкило и выше. В туристических магазинах можно встретить макароны по три евро за пачку.

К примеру, в Риме обожают разноцветные геометрические фигуры, а на рынке Флоренции можно встретить ручной сборки длинные спагетти разных цветов.

Макароны в Италии даже продают в туристический магазинах. Среди магнитов и сувенирных тарелок можно встретить яркие бабочки в полоску или разноцветные спиральки.

Макароны в туристическом магазине Видимо, играют на стереотипе , что итальянцы обожают макароны. На самом деле у итальянцев много любимых блюд-они едят овощи, обожают блюда из мяса.

Но то что в Италии самое большое количество и разнообразие макаронных изделий- это уж точно неоспоримый факт.