Развеиваю мифы о 5 продуктах, которых, якобы, нет в Японии

Недавно увидела, что пишут о Японии в интернете и решила заняться развеиванием мифов.
Я понимаю, что Япония у всех разная, каждый видит то, что видит, но не до такой же степени!
В этой статье речь пойдет о продуктах, которых, якобы, нет в Японии.
Хочу отметить, что в Японии можно найти практически все! Когда кто-то говорит, что чего-то нет - плохо ищет!

Миф №1: В Японии большие проблемы с молочными продуктами и нет хорошего молока

Это неправда, полки японских магазинов ломятся от молочных продуктов! Какого только молока и йогурта нет - разной жирности, с фруктовыми и ягодными добавками, с усиленным содержанием кальция, с миндалем итд.

Качество и вкус молока отличные!
Я покупаю обычно 100% молоко, 4,5% жирности.

Йогуртов и питьевых, и обычных, и сладких, и без сахара - огромное количество! Есть с алоэ, есть с фруктами и ягодами, есть очень жирные и густые, как наша сметана.

Очень много разных чизкейков, сладких творожных десертов.
А вот творога, в пачках, как в России, я не встречала, но его вполне может заменить японский cottage cheese.

Творог я иногда делаю сама из молока и йогурта, получается вкусно.

Мои гости из России поражались какие вкусные в Японии йогурты и молоко. Они сетовали, что из российского магазинного молока невозможно получить творог потому что в молоке много различных добавок и консервантов.

Миф №2: В Японии нет своего сырного производства и нет хорошего сыра

Да как же нет?! Как бы тогда я смогла жить в Японии!
На о. Хоккайдо с 1932 года существует Федерация молочных продуктов и сыра! До этого времени сыры ввозились в Японию из других стран.
Сыр японцы очень любят и пиццу с сыром тоже!
В Японии сыр можно купить где угодно, в любом магазине и супермаркете.

Кроме сыра с о. Хоккайдо в магазинах часто встречается сыр очень известной японской молочной компании - "Мейдзи", также сыр выпускают и многие фермерские хозяйства. Даже недалеко от нашего дома есть такое, мы иногда ездим туда за сыром.
На фермерских хозяйствах изготавливаются сыры по европейским рецептам, но японцы, как обычно, вносят в них свои изменения и создают необычные сорта европейских сыров с "японскими ушами", например, сыр с соусом из пасты мисо, сыр с васаби, сыр, обернутый листьями сакуры и слегка пропитанный о-сакэ.

Также в любом супермаркете в отделе иностранных продуктов можно купить сыры из Голландии, Австралии, Франции, Италии и других стран.
А еще есть специализированные магазины сыра.

Импортный сыр дорогой, сыр японского производства дешевле.
Кстати, в Японии есть национальный праздник – День сыра, который отмечают ежегодно 11 ноября.

Миф №3: В Японии нет баранины, и многие японцы даже не знают, что это мясо можно употреблять в пищу

Смешно. В Японии баранину любят и едят!
На Хоккайдо есть известный на всю Японию ресторан «Чингисхан», там готовят баранину-барбекю.

И у нас, на о. Кюсю, я тоже встречала рестораны баранины-барбекю под названием «Чингисхан», а в городе Сага есть ресторан бараньих стейков - "Годай".

Стейки из баранины популярны и в ресторанах Токио.

В любом городе Японии в хорошем ресторане подают стейки из баранины.

Миф №4 : В Японии нет колбасы

Неправда, в Японии много разного вида колбас и сосисок!

Упаковка вкуснейших натуральных сосисок, например, с чесноком, или с черным перцем, или с базиликом стоит недешево, но есть варианты попроще и подешевле.
В Японии можно купить и сыровяленую колбасу и ветчину. Некоторые виды готовят в Японии. Вкусно.

Да и пармскую ветчину тоже можно купить, она немного темнее, чем японская и стоит подороже.

Миф № 5: В Японии сгущёнка, продается только в тюбиках, а не в банках и плохого вкуса

Сгущенка в привычных нам банках тоже есть!

Японское сгущенное молоко на вкус отличное!
Моя мама утверждает, что такую сгущенку она ела только во времена своей молодости.
Японская сгущенка натуральная, без добавок. Вообще я ни разу не встречала в Японии продукты с пальмовым маслом или еще с какими-то нежелательными компонентами, состав всегда радует.

И заодно уж о хлебе:

Хлеб в Японии продается в любом магазине. Все сорта и виды хлеба не перечесть!

Очень много маленьких частных пекарен.
Рядом с нашим домом их две - японская и немецкая.

Чего там только нет - и ржаной хлеб, и белый, и с орехами, и с семечками, и всевозможная сладкая выпечка! Даже жареные пирожки с мясом есть!

Японцы очень любят хлеб и часто едят его на завтрак.
Мы много путешествуем и я вижу, что утром в отелях из 5 японцев, только 2 заказывают себе традиционный японский завтрак (рис, мисо-суп, рыба), а остальные во всю уплетают круассаны, хлеб с маслом и яичницу с ветчиной, запивая все это кофе!
А поджаристый хрустящий хлеб из тостера с маленьким кусочком растопленного сливочного масла, и сверху щедро намазанный пастой анко*, - любимый завтрак всех моих знакомых японок.

*Анко - "японский шоколад" - паста из сладких красных бобов адзуки.

Еще статьи о Японии:

Я спросила у японцев можно ли есть в метро, почему японки не полнеют и косолапят - 5 мифов 

Тишина в метро, сморкаться запрещено, культ караоке, брызги от рамена - 4 мифа о японцах 

2 мифа о японцах - эксперимент в отделе женского белья и почему японки несчастные