Почему нельзя кипятить воду дважды?

Это, казалось бы, безобидное действие, но у него есть скрытые последствия для здоровья.

Что происходит при повторном кипячении:
1. Концентрация вредных веществ увеличивается
Повторное кипячение увеличивает уровень нитратов, фторидов и солей тяжёлых металлов (особенно при плохой воде). Чем дольше и чаще вода кипит — тем выше концентрация.
2. Меняется состав минералов
Полезные минералы при повторном нагреве могут превратиться в нерастворимые соединения, которые плохо усваиваются и оседают в организме.
3. Вода теряет вкус и становится «тяжёлой»
После второго и третьего кипячения вкус чая или кофе может показаться плоским или горьковатым — всё из-за изменения состава.


Что делать правильно:
Лучше вылить старую воду и налить свежую, даже если кажется, что «ещё нормальная».
Используйте очищенную воду — это снизит риск и продлит срок службы чайника.
Если нужно согреть воду — не доводите её до бурления второй раз.

А вы кипятите воду по несколько раз?

Напишите в комментах и вжамкните суперкласс, если теперь будете осторожнее!