Не обязательно готовить котлеты только из фарша!

Овощи, рыба и крупы могут стать отличной основой для вкусных, полезных и необычных вариантов.

Овощные котлеты

Морковные: натрите морковь, добавьте яйцо, немного манки и обжарьте. Отличны со сметаной.

Кабачковые: кабачок + яйцо + мука + зелень. Лёгкие и сочные.

Свекольные: отварная свёкла + чеснок + овсяные хлопья. Полезно и ярко!

Рыбные котлеты

Из минтая или трески: рыбное филе + белый хлеб, вымоченный в молоке, + яйцо.

Из лосося: филе + лимонный сок + зелень. Получаются нежные и ароматные.

Из консервов: сардины или сайра + картофельное пюре + яйцо. Быстрый вариант.

Крупяные котлеты

Гречневые: варёная гречка + яйцо + лук, обжаренный на масле.

Рисовые: рис + яйцо + немного сыра — сытные и вкусные.

Овсяные: овсянка + морковь + специи. Идеально для постного меню.
«Котлета — это не просто блюдо, а целый простор для фантазии».

Итог



Котлеты могут быть абсолютно разными: лёгкими, диетическими или очень сытными. Попробуйте вместо привычных мясных вариантов приготовить овощные, рыбные или крупяные — и у вас появятся новые любимые рецепты!

А вы пробовали готовить котлеты без мяса? Какие варианты вам больше нравятся?