А ведь можно приготовить ленивые голубцы: они получаются такими же сочными, нежными, ароматными, только процесс куда проще.

А если ещё и залить их нежным сырным соусом, то получится настоящее домашнее лакомство, от которого ваши близкие точно будут просить добавку.

«Вкусное не всегда сложное, иногда простота рождает совершенство».

Что нужно для блюда

фарш — 600 г

рис — ¾ стакана

лук — 2 шт.

капуста — 300 г

яйцо — 1 шт.

соль, перец — по вкусу

панировочные сухари — 70 г

растительное масло — 70 г

Для соуса:
сливочное масло — 70 г

мука — 2 ст. л.

молоко — 600 мл

сыр — 120 г

мускатный орех — щепотка

Приготовление

Мелко шинкуем капусту и лук, добавляем к мясному фаршу. Вмешиваем яйцо, полуотваренный рис, соль и перец.

Лепим голубцы, обваливаем в сухарях и обжариваем до румяной корочки.

Перекладываем в форму для запекания.

Для соуса: в сливочном масле обжариваем муку, вливаем молоко, добавляем специи и сыр. Перемешиваем до густоты.

Заливаем голубцы соусом и ставим в духовку на 50–60 мин при 180–190 °С.

На выходе — нежные, сочные котлетки с аппетитной сырной корочкой.


«Хорошее блюдо — это когда дом наполняется ароматом, а семья собирается за столом с улыбкой».

А теперь давайте обсудим вместе: какие «ленивые» блюда вы чаще готовите дома — голубцы, вареники или, может, ленивую пиццу?

Напишите в комментариях — всегда интересно узнать ваши кулинарные находки.

Если рецепт понравился — поблагодарите авторов знаком внимания!