Кабачки атакуют ваш огород

Не знаете, что приготовить быстро и вкусно?

Попробуйте этот нежный суп-пюре: ароматный, лёгкий, сытный — и ни грамма мяса!

Всё готовится прямо в кастрюле, а результат приятно удивит! «Всё проще простого — овощи обжариваем, заливаем, блендерим — и подаём с гренками!» — делятся хозяйки.

Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л:
2 кабачка
2 картофелины
2 луковицы
1 крупная морковь
3 зубчика чеснока
1 плавленый сырок
600 мл воды
Масло, соль и перец по вкусу

Как готовить:
- В кастрюле разогрейте немного растительного масла.
Обжарьте нарезанный лук и чеснок.

- Добавьте морковь (тертая) и картофель (кубиками).
Через 3 минуты — кабачки.

- Влейте воду (не полностью, кабачки сами дадут сок).
Варите под крышкой 20 минут.

- Добавьте сыр, размешайте, томите ещё 5 минут.

- Превратите суп в пюре при помощи блендера.

Подавайте с сухариками, гренками или тостами.

Отличный обед или лёгкий ужин — готов!

Вывод: простой рецепт может стать настоящей находкой.
Идеально подходит для летних дней, когда хочется чего-то тёплого, но не тяжёлого.

А вы пробовали готовить супы из кабачков? Поделитесь своими рецептами в комментариях!

Жмите сердечко, если вам нравится идея!

Делитесь

с друзьями — пусть и у них будет вкусный обед!

Присоединяйтесь к нашей группе, чтобы не пропустить новые рецепты!

Нам важно ваше мнение — расскажите, что бы вы хотели видеть в следующих публикациях?