Предыдущая публикация
🌿 Острый соус из базилика — аромат лета на зиму!
Вы пробовали закатать соус, от которого сразу хочется кусочек хлеба и ложку пюре?
Вот он — пряный, насыщенный, чесночный, с базиликовыми нотками, идеально дополняющий любое блюдо! 🍅🧄
«Готовлю этот соус каждый год — ни одна баночка не залеживается.
Открыли — и через вечер всё съели!» — делятся хозяйки.
📌 Проверенный рецепт, который стоит сохранить — чтобы зимой наслаждаться вкусом лета!
Что понадобится:Помидоры — 2 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Сахар — ½ стакана
Соль — по вкусу
Молотый чёрный перец — 1–2 ст. ложки
Свежий базилик — 240 г (примерно чашка)
Растительное масло (без запаха) — ½ стакана
Как готовить:Превратите помидоры в пюре (мясорубка или блендер — решать вам).
Варите массу 5 минут.
Добавьте сахар, чеснок, соль и перец. Перемешайте.
Всыпьте базилик, влейте масло.
Проварите всё вместе на медленном огне 15 минут, не забывая помешивать.
Разлейте горячий соус по стерильным банкам и плотно закатайте. Готово!
«Открываешь баночку — и будто на южной даче сидишь… аромат невероятный!»
Делитесь в комментариях, готовили ли вы соусы на зиму? А базилик любите — зелёный или фиолетовый?
Прожимайте сердечко, если цените простые и вкусные домашние рецепты
Поделитесь с друзьями — пусть они тоже успеют закрыть вкусноту!
Присоединяйтесь к нашей группе — здесь много кулинарного вдохновения!
Нам важно ваше мнение — расскажите, как вам такие рецепты!
Следующая публикация
Комментарии 8