Вот простой и вкусный рецепт куриной грудки, приготовленной на сковороде.

Ингредиенты:

- Куриная грудка – 2 шт.
- Оливковое масло (или растительное) – 2-3 ст. ложки
- Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
- Соль и перец – по вкусу
- Приправы (паприка, итальянские травы, тимьян) – по вкусу
- Лимонный сок – 1-2 ст. ложки (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка куриной грудки:

- Промойте куриные грудки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Если грудки толстые, их можно разрезать пополам или слегка отбить, чтобы они готовились равномерно.

2. Маринование (по желанию):

- В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, натертые чеснок и приправы.
- Поместите куриную грудку в маринад и оставьте минимум на 30 минут (можно на несколько часов в холодильнике).

3. Приготовление:

- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Положите куриные грудки на сковороду и готовьте 5-7 минут с одной стороны без переворачивания, чтобы образовалась золотистая корочка.
- Переверните грудки и готовьте еще 5-7 минут с другой стороны. Если вы используете толстые грудки, можно накрыть сковороду крышкой, чтобы мясо приготовилось внутри.

4. Проверка готовности:

- Убедитесь, что куриная грудка полностью приготовлена. Внутренняя температура должна достигать 75°C. Можно проверить, разрезав грудку: сок должен быть прозрачным, без крови.

5. Подача:

- Дайте грудкам немного отдохнуть, нарежьте и сервируйте с гарниром (например, с овощами, рисом или картофельным пюре).

Приятного аппетита!