Уха с перловкой

#рецепт
Состав / Ингредиенты:
Рыба 500 Грамм
Картофель 5-6 Штук
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Перловая крупа 1/2 Стакана
Луковая шелуха По вкусу (по желанию)
Лавровый лист 1-2 Штук
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу

Приготовление:
1. Рыбу заливаем водой и ставим на плиту вариться до готовности (примерно 40 минут). Можете добавить к рыбе луковую шелуху, это считается полезным. 2. Морковь натираем на крупной терке или измельчаем в блендере. 3. Лук нарезаем полукольцами. 4. Когда рыба сварится, сливаем бульон в миску, моем кастрюлю, затем снова заливаем в нее бульон и ставим на огонь. 5. Далее добавляем в бульон перловую крупу и продолжаем варить. 6. Кладем в кастрюлю нарезанные морковь и лук. 7. Нарезаем картофель небольшими кусочками и добавляем к перловке и моркови. Солим, перчим, кладем в кастрюлю лавровый лист. Можно добавить специи и приправы на Ваш вкус. Варим до готовности ингредиентов. 8. Уха готова! Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью и подаем к столу! Приятного аппетита!