Рецепт форшмак.

#рецепт
Ингредиенты:
• 0,5 кг селедки;
• 100 г молока;
• 2 луковицы;
• 3 кислых яблока;
• 50 г сливочного масла;
• 70 г батона без корки;
• 1 ст. л. уксуса;
• 1 ч. л. сахара;
• Перец;
• Соль;
Приготовление:
• Селедку слегка помойте, очистите, удалите все косточки, получившееся филе порежьте на куски.
• Батон замочите в молоке. Яблоки помойте, очистите от кожуры и семян им порежьте на куски. Масло размягчите
• Селедку, масло, яблоки и отжатый батон измельчите, и перемешайте с помощью блендера. Добавьте соль, сахар, уксус, перец и снова перемешайте блендером. Получившуюся массу поставьте в холодильник, подождите ее застывания.
• Форшмак готов к употреблению. Благодаря сливочному маслу он немного застынет и можно сделать небольшие бруски, которые будет удобно выкладывать на хлеб.
Приятного аппетита!