Тыквенное пюре со сгущенкой на зиму: еще нежнее

#рецепт
Состав (на 0,5 л):

- тыква – 0,5 кг;
- сгущенка – 200 г;
- лимонная кислота – 2-3 щепотки.

Процесс приготовления:

1. Мякоть тыквы нарежьте кубиками в кастрюлю.
2. Залейте горячей водой. Доведите до кипения. Отварите тыкву до мягкости в течение 20-25 минут.
3. Пюрируйте готовую тыквенную нарезку погружным блендером до однородности.
4. Влейте в пюре сгущенное молоко, всыпьте лимонную кислоту (можно ее заменить 1 ч. л. лимонного сока). Верните емкость на плиту.
5. После закипания томите массу в течение 10 минут. В это время ошпарьте кипятком банки и крышки.
6. Разлейте тыквенное пюре в банки. Закрутите.
7. Остудите, а после перенесите на хранение.

Приятного Вам аппетита!