💥 💥 💥Традиционный овсяный кисель

Ингредиенты На 1 порцию
Овсяные хлопья 35 г
Вода 220 мл
Корочка черного хлеба 1 шт.
Соль 1 г
Мед, варенье по вкусу
💥Как приготовить:
1.В традиционном рецепте овсяного киселя нет крахмала: его приятная консистенция формируется исключительно из самой овсянки.
2.Овсяные хлопья выкладываем в кастрюлю или большую миску, добавляем корочку черного хлеба, заливаем водой, закрываем крышкой и оставляем настаиваться на ночь.
3.Аккуратно достаем из разбухшей овсянки хлебную корочку так, чтобы она не раскрошилась.
4.Процеживаем овсяную массу через марлю в кастрюлю, в которой будем варить кисель.
5.Ставим кастрюлю на средний огонь и увариваем до желаемой консистенции, постоянно помешивая, чтобы кисель не пригорел.
6.Готовый овсяный кисель можно подать самостоятельно, а также с медом или вареньем.