🍛 👨‍🍳 Быстрые и сытные щи с тушенкой 👨‍🍳 🍛

#кулинария Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты 350 гр. тушенка (говяжья) 300 гр. капуста (белокочанная) 3 шт. картофель 1 шт. помидор 1 шт. морковь 1 шт. репчатый лук 2 ч.л. томатная паста 2 ст.л. растительное масло 4-5 веточек укроп 3-4 стебля репчатый лук 1 шт. лавровый лист по вкусу специи по вкусу соль Инструкции 1. В кастрюле объемом 3 литра нагреваем воду (1,6-1,7 литра), солим. Выкладываем нарезанный на небольшие кубики картофель и нарезанную соломкой капусту. Варим около 15 минут. 2. Пока варятся овощи, тушенку открываем, выкладываем на тарелку, а жир, который находится в банке, отправляем в сковороду. Добавляем еще масло и обжариваем измельченный лук с морковью. Затем выкладываем нарезанный помидор, томатную пасту и готовим еще пару минут, помешивая. 3. Как только картофель в кастрюле сварится, добавляем обжаренные овощи и жидкость от тушенки. 4. Кусок тушеного мяса нарезаем или разделяем по волокнам и отправляем в кастрюлю. Дополняем все лавровым листом и специями, у меня молотый черный перец и смесь перцев (добавит остроту). После закипания варим 10 минут и пробуем на соль. 5. Затем дополняем щи мелко нарезанным укроп, зеленым луком (можно брать любую зелень по вкусу), доводим до кипения и снимаем с плиты. Аромат на кухне потрясающий. 6. Готовые ароматные щи с говяжьей тушенкой сразу разливаем по тарелкам и подаем на стол. Их можно дополнить сметаной или майонезом и для кислинки ломтиком лимона. Щи получаются сытными и очень вкусными.