Как приготовить насыщенный бульон и почему он полезен для здоровья🥩

Делимся простыми правилами, чтобы ваш суп был не только вкусным, но и полезным!
✅ Что важно для насыщенного бульона:
— Используйте мясо на кости (говядина, курица, индейка). Косточки дают бульону богатый вкус и делают его гуще.
— Промывайте мясо и кости перед варкой.
— Заливайте холодной водой и ставьте только на медленный огонь.
— Снимайте пенку, когда бульон закипит.
— После закипания уменьшайте огонь до минимума и томите не менее 2-3 часов.
— Бросайте овощи: лук, морковь, сельдерей, лавровый лист. Всё это добавит аромата и прозрачности.
— Не переборщите со специями: соль лучше добавить в самом конце, чтобы не пересолить.
💡 Можно добавить пару ложек яблочного уксуса — он поможет "вытащить" больше питательных веществ из костей.
Польза насыщенного бульона для здоровья
— Богатый минералами, такими как фосфор, кальций, магний.
— Содержит желатин и коллаген — отлично поддерживает здоровье суставов и кожи.
— Легко усваивается, помогает восстановиться после болезни или физических нагрузок.
— Укрепляет иммунитет за счёт аминокислот и витаминов из мясных и костных продуктов.
— Поддерживает хороший обмен веществ.
Вывод: насыщенный домашний бульон — это основа вкусного первого блюда и мощный заряд для организма. Попробуйте приготовить сами — поделитесь своими фотографиями и впечатлениями в комментариях!
🥣 Приятного аппетита и будьте здоровы!
Свежее и качественное мясо — всегда у нас в "МЯСОРУБКЕ".
Выбираем только свежие продукты, следим за качеством и всегда рады вашим вопросам. Питайтесь вкусно и полезно 🥩
Приходите:
📍 "МЯСОРУБКА", пр-т 50 лет Октября, 51
09:00-20:00 (Пн-Сб), 09:00-19:00 (Вс)
Доставка с 09:30 до 19:00
📍 "МЯСОРУБКА ОПТ", ул. Маршала Жукова, 314б
09:00-20:00 (Пн-Сб), 09:00-19:00 (Вс)
Доставка с 09:30 до 19:00
📍 "МЯСОРУБКА", ул. Октябрьская, 22
09:00-20:00 (Пн-Сб), 09:00-19:00 (Вс)
Доставка с 09:30 до 19:00
📍 «Пельменная», ул. Советская, 11/13
Мы всегда рады видеть вас и делиться свежими продуктами каждый день! Ваш вкус — наш приоритет. Закажите мясо с бесплатной доставкой уже сегодня!