🤫Есть мнение, что регулярное употребление печени помогает поддерживать уровень гемоглобина в норме.

А вы как считаете? Часто ли готовите дома печень?
Если нет - обязательно попробуйте этот рецепт! А если готовите, поделитесь своим рецептом в комментариях🙏🏻
🤗Итак, для приготовления берем:
Печень свиная — 1 кг.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2-3 шт.
Масло сливочное — 200 г.
Чеснок — 5 зубчиков.
Соль и душистый перец по вкусу.
Свежую свиную печень хорошо промываем под водой. Режем на небольшие кусочки, обрезая пленку и желчные протоки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё печень и жарим на сильном огне до легкой корочки, регулярно помешивая.
Затем огонь убавляем, накрываем крышкой и тушим до готовности.
Старайтесь не передержать её на огне - может стать жесткой.
Готовая печень легко протыкается вилкой, выделяя при этом бесцветный сок.
Солим, перчим.
Морковку и лук режем небольшими кусочками и обжариваем до готовности. Добавляем чеснок.
Всё перемешиваем, остужаем и прокручиваем на мясорубке.
Затем взбиваем блендером до равномерной консистенции. Добавляем сливочное масло, еще раз хорошо взбиваем. Масло придаёт нежность и паштет становится гладким.
Очень вкусны с этим паштетом бутерброды, брускетты и тосты!
А сверху можно положить солененький или свежий огурчик, помидор и зелень.
Всё самое лучшее мясо для вас в наших магазинах:
🏠Магазин "МЯСОРУБКА" пр-т 50 лет Октября, 51 ⠀
🏠Магазин "БУРЕНКАSTAR" ул. Гидротурбинная, 30 ⠀
🏠Магазин "БУРЕНКАSTAR" ул. Лазо, 14 ⠀
🏠Магазин "МЯСОРУБКА ОПТ", ул. Маршала Жукова, 314б
Приходите или звоните +79033329884, привезем в удобное для вас время. Доставка бесплатная при заказе на сумму от 500 рублей.