МЯСОрубка Полуфабрикаты Пермь

Если хотите приготовить вкусное мясо, то никогда не делайте этого 🥩👇🏼 🚫 Не храните мясо слишком долго в холодильнике Свинина вкуснее всего, когда она свежая. Чем дольше она хранится в холодильнике, тем хуже становится. Не медлите с приготовлением. Мясо можно оставить в холодильнике на день или два. Не забывайте устанавливать правильную температуру (+2 °C) 🚫 В мытье нет необходимости Многие считают, что мясо нужно мыть. Но это не так. В мытье нет необходимости. Более того, таким образом вы разносите бактерии по кухне. Высокой температуры во время жарки или запекания мяса достаточно, чтобы нейтрализовать все вредные микроорганизмы. 🚫 Нарезка производится не вдоль волокон, а против. Если не соблюдать это правило, то блюдо получится жестким. 🚫 Выкладывание в сковороду мяса прямо из холодильника Чтобы мясо равномерно прожарилось, нужно готовить его только комнатной температуры, не кладите на сковороду или в духовку продукт из холодильника. 🚫 Очень часто на сковородку кладут ровно столько мяса, сколько поместится. Это очень грубая ошибка, потому что в таких условиях оно отдает очень много влаги и начинает скорее вариться, чем жариться. О хрустящей корочке при таком способе можно забыть. 🚫 Многие солят мясо в конце приготовления. Это актуально только для варки. В любом другом случае идеально подготовить продукт заранее, лучше всего замочить в маринаде на несколько часов, такой способ равномерно просолит и насытит его приправой. 🚫 Не разрезайте мясо сразу после приготовления, дайте ему настояться буквально несколько минут. Так все соки распределятся равномерно по куску и вкус станет намного насыщеннее. 🚫 Не переворачивайте мясо слишком часто, таким образом продукт теряет сок и форму. 🚫 Для приготовления вкусных блюд не обязательно быть профессиональным поваром. Достаточно знать несколько секретов и тонкостей, которыми мы всегда рады поделиться! Если покупать мясо, то в «Мясорубке». У нас всегда всегда есть охлажденное мясо для ваших кулинарных экспериментов! Ждем вас за вкусными и выгодными покупками 🥩 Или оформите доставку здесь ➡ msrubka.uds.app/c/join?ref=drmn6439 ___________________________ 📍Снайперов, 11 📍Ким, 83 📍Газонная, 5 📍Куйбышева, 79а 📍Целинная, 57