Яичница на лаваше.

👩‍🍳
Яичница на лаваше – это простое, но удивительно вкусное блюдо, которое идеально подходит для быстрого завтрака, перекуса или даже легкого обеда. Мягкий, слегка хрустящий лаваш, пропитанный сочным желтком и ароматом специй, превращается в сытную и аппетитную трапезу. Это блюдо особенно ценно своей универсальностью, ведь его можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавляя различные начинки и приправы.
Приготовить яичницу на лаваше – дело нескольких минут. Достаточно разложить лаваш на сковороде, вбить сверху яйцо или несколько, приправить солью, перцем и любимыми специями, и жарить до желаемой степени готовности желтка. Главное – следить, чтобы лаваш не подгорел, а яйцо прожарилось равномерно.
Чтобы сделать яичницу на лаваше еще более интересной, можно добавить различные начинки. Классическим вариантом является сыр – тертый или кусочками. Он плавится и обволакивает яйцо, добавляя блюду сливочный вкус и нежную текстуру. Также отлично подойдут ветчина, бекон, колбаса, овощи (помидоры, перец, лук) и зелень.
Экспериментировать с приправами тоже не возбраняется. Паприка, чесночный порошок, итальянские травы, острый перец – все это может добавить блюду пикантности и насыщенности. Не забудьте про свежую зелень – укроп, петрушка, зеленый лук – они придают яичнице на лаваше свежий аромат и красивый вид.
Яичница на лаваше – это не только вкусное, но и очень удобное блюдо. Его можно взять с собой на работу или учебу, завернув в фольгу или бумагу. Оно прекрасно подходит для пикников и поездок на природу. Кроме того, это отличный способ утилизировать остатки лаваша, который часто остается после приготовления других блюд.
Ингредиенты:
- 1 лист лаваша
- 2-3 яйца
- 1 помидор
- 40 г сыра (по вкусу)
- Зелень
- Специи.
Приготовление::
Нагрейте сковороду, смажьте маслом и положите лист лаваша. Выложите дольки помидора, вбейте яйца, добавьте специи и посыпьте тертым сыром.
Подверните края лаваша, накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, пока яичница не станет золотистой.
Посыпьте свежей зеленью.
Это изысканное блюдо из простых ингредиентов станет отличным началом дня.
Приятного аппетита!