🔪 Как правильно разделать курицу всего за пять простых шагов 🐓

Многие хозяйки сталкиваются с вопросом, как разделить целую курицу на части удобно и эффективно. Наш пошаговый гайд научит справляться с этим процессом легко и быстро!👇
1⃣ Возьмите птицу и переверните брюшком вверх. Острым ножом сделайте надрез вдоль линии сустава, начиная от основания ножки. Потом прижмите нож ближе к бедру и мягко двигайтесь вокруг суставной сумки, разрезая связки и сухожилия. Повторите процедуру с другой стороной.
2⃣ Возьмите крыло и потяните его немного назад, раскрывая суставы. Сделайте аккуратный глубокий надрез чуть ниже сустава крыла, стараясь попасть между хрящами. Легким движением ножа отрезайте крылышко целиком.
3⃣ Переверните курицу кожей вверх. Начните резать по центру грудины, двигаясь вдоль позвоночника и ребер. Держите нож горизонтально относительно поверхности птицы, плавно прорезая тело вдоль грудной клетки. Продолжайте движение до полного отделения одной половины туловища от другой.
4⃣ Возьмите одну из частей и сделайте продольный разрез вдоль позвоночника. Так получится две четвертины: одна состоит из окорочка и бедра, вторая — из грудного отдела с крыльями. Таким образом обработайте вторую половину.
5⃣ Если желаете подать отдельные кусочки грудки, просто повторите надрез параллельно позвоночнику и осторожно отделите филе. Чтобы избавиться от кожи и хрящей, пройдите ножом по всей длине, сохраняя равномерную толщину филе.
Вот и всё! Всего лишь пять шагов — и целая птица превращается в удобные порции для быстрого приготовления различных блюд. Экономично, вкусно и полезно! 🍗
У нас в магазине вы найдете не просто курочку, а домашние тушки, из которых любое блюдо станет шедевром!
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск #мяс_ко #мясо #говядина #свинина #вкуснаяеда #готовимдома