🍴 Рецепт рулета с черносливом и орехами

Вы любите сытные мясные блюда с насыщенным вкусом? Тогда попробуйте приготовить рулет с начинкой из чернослива и грецких орехов. Это отличный способ разнообразить повседневное меню и сделать ужин незабываемым!
✅ Ингредиенты:
Говяжья вырезка (или свиная шея) — 1 кг;
Чернослив сушеный — 150 г;
Орехи грецкие очищенные — 100 г;
Горчица зернистая — 2 ст.л.;
Майонез домашний или магазинный — 2 ст.л.;
Соль и специи (перец, тимьян, паприка) — по вкусу;
Растительное масло — для смазывания формы.
1⃣ Промойте и обсушите мясо бумажным полотенцем. Сделайте тонкий пласт, отбейте слегка молоточком.
2⃣ Чернослив замочите заранее в теплой воде на 20 минут, затем слейте воду и нарежьте небольшими кубиками. Орехи измельчите руками или с помощью ножа.
3⃣ Смешайте горчицу с майонезом, добавьте щепотку соли и специй. Полученной смесью промажьте всю поверхность подготовленного мяса тонким слоем.
4⃣ Равномерно разложите сверху смесь чернослива и орехов. Аккуратно сверните плотный рулетик, закрепив ниткой или шпагатом, чтобы он держал форму.
5⃣ Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 1,5 часов, поливая выделившимся соком каждые 30 минут.
6⃣ После запекания дайте рулету отдохнуть под фольгой ещё минут 15–20, затем снимите нитки и нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра.
Такой аппетитный рулет станет украшением праздничного стола и порадует гостей своим богатым ароматом и приятной кисловато-ореховой ноткой. 🍀
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск #мяс_ко #мясо #говядина #свинина #вкуснаяеда #готовимдома