Рулет из говядины с начинкой в духовке, рецепт к новогоднему столу!

🎄
Это замечательное блюдо, которое можно подать и в будни, и в праздники в качестве горячего мясного блюда или как закуску в охлажденном виде. В разрезе рулет смотрится интересно и необычно, он очень вкусный и ароматный.👏
👉На 2 порции блюда вам понадобится:
говядина - 300 г;
сало свиное (не соленое) - 80 г;
морковь - 1/4 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
паприка кусочками - 1 ч. л.;
соль, специи для мяса - по вкусу.
Сначала нужно морковь и чеснок очистить. Мясо разрезать на 3 тонкие части, как для отбивных. Отбить говядину молоточком.
Морковь и чеснок очистить. Мясо разрезать на 3 тонкие части, как для отбивных. Отбить говядину. Сложить мясо внахлест, посыпать специями и солью, выложить тонкие ломтики чеснока.
Также выложить сверху мяса тонкие ломтики свиного сала. На краю пласта говядины расположить 5-6 длинных, тонких брусочков сырой моркови. Свернуть в плотный рулет.
Поместить рулет из говядины с начинкой на лист пергамента, мясо сверху немного посолить, посыпать специями и паприкой. Завернуть рулет в пергамент, края бумаги крепко перевязать.
Поместить мясной рулет в любую подходящую форму для запекания и отправить в разогретую духовку. Запекать при температуре 180 градусов 1 час.
Вкусный и ароматный рулет из говядины с начинкой, запеченный в духовке, готов!
Если подавать в горячем виде, тогда нужно сразу же снять пергамент, рулет нарезать и подать к столу. Для подачи в качестве холодной закуски, говяжий рулет нужно остудить, отправить в холодильник прямо в пергаменте на 6-7 часов, после чего нарезать на кусочки, выложить на тарелку и подать к столу. 👏
Приобрести нежную говядину для рулета вы можете у нас в МЯС-КО, в том числе с доставкой на дом! 👏
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21,
🔶г.Орск, ул. Станиславского, д.53
(ост.рынок Авангард, напротив рынка и ночного клуба "Тип-Топ", на пересечении улиц Станиславского и Ленинского комсомола)
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск