Многие не любят куриное филе, потому что оно якобы сухое.

Но на самом деле вы просто не умеете его готовить! 😁😉
Один из вариантов приготовления куриного филе - модная техника су-вид. Ее можно повторить дома, не нужно для этого быть шеф-поваром дорогого ресторана!
Вы получите нежное, влажное мясо, которое можно использовать в качестве основного блюда, и в качестве закуски, а также для бутербродов, это великолепная альтернатива колбасе и ветчине. Специи можно использовать совершенно любые, можно обойтись просто солью и перцем.
Вам понадобится:
👉1 куриное филе
👉соль,
👉перец,
👉растительное масло,
👉 любимые специи по желанию.
Куриное филе нужно посолить, поперчить, приправить по своему желанию, смазать небольшим количеством растительного масла.
Упакуйте филе при помощи вакууматора или отправьте в зип-пакет. Тщательно выпустить воздух можно либо при помощи коктейльной соломинки, либо опустив пакет в воду, оставив открытый верх над водой – давление воды вытолкнет весь воздух из пакета, и получится некое подобие вакуума.
В таком виде можно отправить мясо мариноваться в холодильник на несколько часов – ночь, либо готовьте сразу.
Чашу мультиварки наполните теплой водой и выберите ручной режим, установите температуру 70-75°. Опустите пакеты с курицей и оставьте готовиться на 1 час.
Есть курочку можно в теплом виде, можно в охлажденном, обжаренном, с соусами. Вам понравится, ведь она будет очень сочной! 😉
___________________________
Всегда рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко!
📲 +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Краматорская, д.21,
🔶г.Орск, ул. Станиславского, д.53
(ост.рынок Авангард, напротив рынка и ночного клуба "Тип-Топ", на пересечении улиц Станиславского и Ленинского комсомола)
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00-20.00
Сб - Вс: 9.00-19.00
🚘Есть доставка!
#Орск #мяс_ко #свежеемясоорск #мясоорск #орскмясо #рецепты #шашлык #орсксвинина #орскговядина #птицаорск