Вино и мясо: как правильно сочетать ❓

⠀
Классически считается, что красное вино подходит к красному мясу, а белое – к белому. Но не стоит ограничивать себя этими рамками. 😄
⠀
Правильнее будет отталкиваться от способа приготовления, жирности и насыщенности вкуса мяса.
⠀
🥩Для мяса с насыщенным ароматом и выраженной текстурой (на гриле, шашлык) подойдёт вино с терпким привкусом и большим содержанием танинов.
🥩Такое же будет отлично гармонировать с курицей, запеченным гусем, уткой или индейкой.
🥩К холодным мясным закускам с нейтральным вкусом подавайте белое вино с выраженным фруктовым оттенком.
🥩Блюда, приготовленные с большим количеством специй или в соусе отлично сочетаются с пряными согревающими винами.
🥩К мясному паштету подойдёт белое полусухое.
⠀
Свежая фермерская продукция всегда на витрине магазинов Мяс-Ко. А до конца года у нас действует акция. Чтобы узнать подробности, переходите по ссылке: https://clc.to/myasko56-akzia_dekabry ⠀
Будем рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко по адресам: 👇
🔶г.Орск, ул.Краматорская, д.21, +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Станиславского, д.53 (ост.рынок Авангард, напротив рынка и ночного клуба «Тип-Топ», на пересечении улиц Станиславского и Ленинского комсомола)