Что приготовить из самых вкусных частей говядины❓

⠀
Говядина - лидер по содержанию белка (20%), а вот жиров в ней очень мало.
⠀
Приготовить из этого мяса можно огромное количество вкусных блюд. Какие же части говяжьей туши для этого использовать? 👇
⠀
🥩Филейная часть
⠀
Это – вырезка с костью и без, и поясничная часть. Такое мясо всегда нежирное и сочное. Из него получаются невероятно вкусные медальоны, бифштекс, биточки и гуляш.
⠀
🥩Спина
⠀
Сюда относится корейка на кости и ребра. Корейка – идеальный кусочек для запекания целиком. А из ребер получится вкусный бульон. Мякоть спинной части рекомендуем использовать для приготовления котлет.
⠀
🥩Вырезка
⠀
Самая востребованная часть говяжьей туши. Эта часть мяса самая нежная и мягкая, и подходит для приготовления любых блюд.
⠀
🥩Грудина
⠀
Грудина – это оптимальное сочетание мяса и жира. Из нее получаются сочные рулеты и наваристый бульон для борща.
⠀
🥩Лопатка
⠀
Эта часть считается самой полезной, так как содержит большое количество коллагена. В лопатке почти нет прожилок, потому она подходит как для запекания, так и для гуляша и фарша.
⠀
Всегда свежая фермерская говядина всегда в наличии в магазинах Мяс-Ко👍. Также напоминаем, что в наших магазинах проходит акция, детали которой вы можете узнать по ссылке: clc.to/myasko56-akzia_dekabry ⠀
Будем рады видеть вас в магазинах Мяс-Ко по адресам: 👇
🔶г.Орск, ул.Краматорская, д.21, +7(3537) 427-333
🔶г.Орск, ул. Станиславского, д.53 (ост.рынок Авангард, напротив рынка и ночного клуба «Тип-Топ», на пересечении улиц Станиславского и Ленинского комсомола)