Ингредиенты для фаршированных яиц с паштетом:

6 крупных яиц;
1 банка (180 г) паштета из лосося;
майонез или мягкий сыр для смазывания;
свежая зелень для украшения (по желанию).

Кухонная утварь: кастрюля для варки яиц, нож, ложка, блюдо для подачи.

Рецепт приготовления фаршированных яиц с паштетом:

Отварите яйца вкрутую: поместите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите 8-10 минут. После варки остудите яйца под холодной водой.
Очистите яйца от скорлупы и разрежьте каждое яйцо пополам вдоль. Выньте желток и сложите его в миску.
Разомните желтки вилкой до однородной массы. Добавьте паштет из лосося и хорошо перемешайте. Если масса получается слишком сухая, добавьте немного майонеза или мягкого сыра для более гладкой консистенции.
Наполните половинки белков полученной смесью. Можно использовать кондитерский мешок или чайную ложку, чтобы аккуратно выложить начинку.
Украсьте фаршированные яйца свежей зеленью по вкусу и подавайте на блюде.

Полезные советы:

Для разнообразия можно использовать разные виды паштета или смешивать его с мягким сыром или зеленью.
Чтобы яйца легче было разрезать, можно предварительно опустить их на несколько минут в холодную воду.
Вместо паштета можно использовать красную икру, но тогда фаршированные яйца будут более дорогим блюдом.
Если вы хотите, чтобы яйца были более острыми, добавьте в начинку немного горчицы или хрена.
Яйца можно фаршировать не только желтком с паштетом, но и другими начинками, например, грибами, овощами или тунцом.