А знаете ли вы?...

Почему листья на деревьях КРАСНЕЮТ И ЖЕЛТЕЮТ? Летом листья имеют зеленый цвет из-за большого количества пигмента хлорофилла, содержащегося в них. Этот пигмент - кормилец растения, так как именно с его помощью на свету растение из углекислого газа и воды синтезирует основной сахар - глюкозу, а из него - все остальные питательные вещества.Однако, наряду с хлорофиллом, зеленые листья содержат и другие пигменты - желтый ксантофилл и оранжевый каротин (тот самый, который определяет цвет корнеплодов моркови). Летом эти пигменты незаметны, так как замаскированы большим количеством хлорофилла. Осенью же по мере затухания жизнедеятельности в листе хлорофилл постепенно разрушается. Тут-то и проявляются в листе желтые и красные оттенки ксантофилла и каротина.Разрушение хлорофилла интенсивнее происходит на свету, то есть в солнечную погоду. Вот почему в пасмурную дождливую осень листья дольше сохраняют свою зеленую окраску. Но если на смену затяжным дождям приходит "бабье лето", то кроны деревьев за 1-2 дня окрашиваются в золотистые краски осени.Помимо золотых, осенние наряды деревьев содержат багряные оттенки,и мы наслаждаемся разнообразием окраски деревьев.
Этот цвет обусловливает пигмент, который называется антоцианом. В отличие от хлорофилла, антоциан не связан внутри клетки с пластическими образованиями (зернами), а растворен в клеточном соке. При понижении температуры, а также при ярком свете количество антоциана в клеточном соке увеличивается. Кроме того, остановка или задержка синтеза питательных веществ в листве также стимулируют синтез антоцианов.Таким образом, красный цвет листьев во время листопада просто свидетельствует о происходящем затухании жизнедеятельности в листьях, которые готовятся к опаданию...До падения листа у основания каждого листа образуется тонкий слой клеток. Ветер срывает листья. На побеге остается шрам, указывающий на бывшее местоположение листа.Причина заключается в подготовке организмов растений к зимнему периоду. Деревья сбрасывают листья, приспосабливаясь к неблагоприятным условиям, защищаясь от потери влаги, когда корни не смогут поглощать из почвы воду, превращенную в льдинки. Если бы на деревьях остались листья, растения могли бы погибнуть от недостатка влаги. Это связано с тем, что процесс испарения протекает и на морозе, а вот всасывание воды прекращается. Листопад – результат длительных эволюционных приспособлений растений. Следуя своему биологическому ритму, таким образом растения подготавливаются к зимнему периоду.