Куриный рулет с фисташками в мультиварке на пару

Продолжаем эксперименты с приготовлением рулетов. Сегодня готовим яркий рулет из куриного филе. Добавкой к рулету будут фисташки и сушеная клюква. Именно фисташки придадут необыкновенный вкус рулету, а красная клюква украсит его.
Готовить рулет достаточно просто. Подавать его можно к праздничному столу и просто к обеду.
Ингредиенты:
Куриное филе 350 г
Фисташки 50 г
Клюква сушеная 100 г
Сливки 30 мл
Соль 4 г
Перец черный молотый 3 г
Приготовление:
1) Чтобы приготовить рулет, необходимо взять куриное филе, фисташки, сушёную клюкву, сливки 30% , соль, перец.
2) Острым ножом надрезать филе и развернуть, словно «книжку».
3) Слегка отбить куриное филе так, чтобы у вас из куска мяса получился прямоугольник. Выступающие куски мяса отрезать, измельчить и выложить сверху.
4) Нанести сливки на филе по всей поверхности. Посолить. Поперчить.
5) Фисташки очистить. Клюкву вымыть, просушить. Разложить сверху фисташки и клюкву.
6) Свернуть плотно филе рулетом в пленку для запекания. Рулет крепко завязать с двух сторон.
7) Подготовленный рулет выложить в мультиварку в емкость пароварки. Варить режиме "пар" в течение 45 минут.
8) Аккуратно вынуть готовый рулет из емкости пароварки. Остудите и выложите в холодильник на 2 часа.
9) Готовый охлажденный рулет разрезать острым ножом на порционные куски. Подавать к обеду на закуску.
Приятного аппетита!