Варенье из кабачков с лимоном в мультиварке

Варенье из кабачков с лимоном - одно из самых необычных и неожиданных варений. Обычно те, кто пробуют его однажды, потом навсегда остается его поклонником.
Описание приготовления:
Варенье из кабачков с лимоном готовится достаточно просто. Стерилизовать банки можно вмультиварки, поставив их в емкость для пароварения мультиварки - литровые -10 минут, полтора литровые - 15 минут, трехлитровые - 30 минут.
Варенье из кабачков с лимоном прекрасно подходит для оригинальных десертов и пирогов. Вкус такого варенья - и сладкий и немного кислый. В зависимости от того, сколько добавить лимона, настолько кислое варенье и получится.
Ингредиенты:
Кабачки — 1 килограмм
Сахар — 1 килограмм
Лимон — 2 штуки
Приготовление:
1) Кабачки вымыть, очистить от кожуры. Большие кабачки освободить от семян. Нарезать мелкими кусочками. Лимон также нарезать мелкими кусочками.
2) Кабачки и лимон сложить в кастрюлю мультиварки, засыпать сахаром и оставить настаиваться на час.
Включить режим "суп", дождавшись окончания программы, варенье перемешать и дать ему остыть до комнатной температуры. Затем повторить эту же операцию дважды.
Готовое варенье разлить по стерильным банкам, закупорить, перевернуть вверх дном и оставить остывать.
Приятного аппетита!