С радостью ждем Вас на официальном форуме multipekar.ru ингредиенты: кефир 1 стакан (*можно и старый) соль 0.5 ч.л сахар 2 ст.л сода 1 ч.л без горки растительное масло 3 ст.л мука 2-3 стакана (*у меня уходит 2 стак.) Замесить тесто без соды, тесто мягкое. (*дальше как меня учила мама) Отмерять в ложку соду, по немножку насыпать соду на стол и вымешивать тесто, пока сода не закончится. Дать тесту полежать 10-15 минут. Приготовить вишню без косточек. Далее все по фото. Лепешки делаю руками нетонко, где-то 3-5 мм. На лепешку теста насыпаю картофельный крахмал 1/4 ч.л., кладу вишню и леплю вареник. Вареники сварить на пару в мульте или пароварке, не забудьте смазать корзину маслом, чтобы вареники не прилипли. Часть вишни перебить блендером так, чтобы вишня получилась кусочками. Смешать с сахаром по вкусу и сметаной - это соус. Подавать вареники горячими, поливая вишневым соусом.

автор Светлана ( СветаЯ) ОФИЦИАЛЬНЫЙ ИСТОЧНИК http://multipekar.ru/forum4/showthread.php?t=535