Медовик в мультиварке

🔴Ингредиенты:
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) — 3/4 стак.
Яйцо — 5 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мед (жидкий или 3 ст.л. густого) — 5 ст. л.
Мука — 2 стак.
Масло растительное — 1/2 стак.
Сода — 1 ч. л.
Для крема:
Молоко сгущенное — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г
🔴Приготовление:
1. Аккуратно разбить яйца и отделить желтки от белков.
2. Белки вылить в чистую миску без капли жира и взбить в пену. Всыпать половину сахара, не прекращая взбивать массу на максимальной скорости. Масса должна выйти гладкой и блестящей.
3. Залить кофе кипятком, оставить остужаться.
4. Взбить желтки с оставшимся сахаром до побеления, смешать с мёдом. Влить в желтковую массу остывший кофе, растительное масло, соду.
5. Затем постепенно всыпать муку, по порциям. Взбить всё с помощью миксера.
6. Ввести в желтковую массу взбитые белки, действуя очень аккуратно, смешивая лопаткой или ложкой.
7. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, переложить тесто в чашу.
8. Выпекать 50 минут на режиме «Выпечка».
9. После окончания выпечки оставить бисквит внутри на 10 минут, затем открыть крышку и оставить так на 10 минут. Корж будет легко выниматься из чаши.
10. Остудить готовый бисквит. После остывания разрезать на 4 части – это будет 4 коржа для торта, один из них нужно измельчить с помощью блендера.
11. Приготовить крем: сливочное масло заранее размягчить при комнатной температуре, взбить с холодным сгущённым молоком.
12. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом и выкладывая коржи друг на друга. Не забыть покрыть кремом края и верх торта. Обсыпать крошками со всех сторон.
13. Убрать в холодильник для пропитки.