🧆 Фрикадельки в сметанном соусе

📝 Ингредиенты:
Фарш куриный или измельченное куриное филе - 400 гр
Яйца - 1 шт
Панировочные сухари - 20 гр
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 5 ст.л (можно заменить на сливки)
Вода - 200-250 мл
Лук - 1 шт
Морковь - 1/2 шт
Перец сладкий - 1/2 шт
Соль, сахар, перец, специи для курицы, немного карри (по вкусу)
Раст. масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. К куриному фаршу добавляем яйцо, лук, чеснок (натертые), панировочные сухари, специи. Формируем фрикадельки (в морозилку на 20 мин).
2. Обжариваем до готовности на растительном масле, постоянно мешая. Убираем в сторону.
3. Тут же обжариваем овощи до золотистости. Добавляем муку, сметану смешанную с водой или сливки. Специи.
4. Возвращаем фрикадельки.
Посыпаем зеленью и можно подавать.
Приятного аппетита!