🐟 Сочная рыба в кляре

📝 Ингредиенты:
Филе хека – 600 гр
Мука (для обваливания)
На кляр:
Мука – 250 гр
Холодная минеральная газированная вода – 250 мл
Разрыхлитель – 2 ч.л
Кукурузный крахмал – 2 ст.л
Соль и перец (по вкусу)
Приятного аппетита!