Предыдущая публикация
00:28
🥞 Сырники на манке
📝 Ингредиенты:
Творог 5-9% жирности – 400 гр (важно, чтобы творог был сухой)
Яйца – 2 шт
Манная крупа – 2-3 ст.л (количество зависит от влажности творога)
Сахар – 2 ст.л (или сахарозаменитель)
Мука – 2-3 ст.л для панировки
Масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар, тщательно размешивая вилкой до однородной массы.
2. Постепенно добавляйте манную крупу по одной столовой ложке, пока не достигнете необходимой консистенции для формирования сырников.
3. Формировать сырники удобно, используя стакан и нож. Жарьте их на масле с обеих сторон на слабом огне до золотистой корочки, используя для переворачивания силиконовую лопатку
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2
Творог - 400г,жирность - 9%
Яйца -1шт
Мука рисовая или карт.крахмал - 3-4 ст,ложки
Сахар - 2 ст.ложки
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Разрыхлитель для теста - 1 ч.ложка или сода - 0,5 ч.ложки
Приготовление.
Творог перетереть через сито или измельчить в блендере,добавив сахар,соль, яйцо,тщательно перемешать.
Добавить рисовую муку или крахмал,разрыхлитель,перемешать.
Слепить колбаску,нарезать на небольшие диски,сформировать сырники.
Каждый сырник обвалять в рисовой муке.
Жарить на сковородке с раст. маслом до румяной корочки с одной стороны,затем перевернуть,накрыть крышкой и довести до готовности.
Выложить на бумажное полотенце,обсыпать сахаром или сахарной пудрой.
С рисовой мукой сырники получаются очень нежные и пушистые.
Только не делайте слишком большие,чтобы не были внутри сырые.