Салат из моркови и цуккини

Нам понадобится:
•2 моркови
•2 небольших цуккини
•листики мяты
•сок половины лимона
•соль
•4ст ложки оливкового масла
🧑‍🍳Способ приготовления:
Морковь и цуккини натереть на крупной тёрке. Листики мяты измельчить. Для заправки: смешать оливковое масло
с соком лимона и мятой. Посолить и немного взбить вилкой. Заправить овощи. Дать настояться, как минимум, 2 часа перед подачей, можно на ночь.