А вот, выйдя замуж, была удивлена, что в семье мужа буквально каждое блюдо на новогоднем столе - с историей, а из года в год меняться может лишь подача, но не меню))) Самым удивительным для меня блюдом был Хрущевский салат. Свекровь рассказала, что увидев однажды интервью повара, который отвечал за разработку и приготовление блюд для Хрущева, она записала этот рецепт на бумажке, а через полгода впервые его приготовила на Новый год. С тех пор это стало традиций. Советский салат из кальмаров также называется «Хрущевским», потому что именно с лёгкой подачи Никиты Хрущева это блюдо стало популярным во всем Советском Союзе. Рецепт простой, но своеобразный: отварные кальмары, отварные яйца и красная икра. В качестве заправки - немного майонеза.

Это вкусно! Очень вкусно. Вот уже 13 лет как и в нашей семье этот салат - традиционное блюдо раз в год на праздничном столе. 1 кг кальмаров отварить 4 яйца отварить вкрутую 1 маленькая баночка икры майонез по вкусу Еще добавляют креветки или крабовые палочки, грецкие орехи, зелень, болгарский перец, но я в таком сочетании не пробовала. Иногда чем проще, тем лучше!