1. **Высокое содержание белка**: Амарант содержит большое количество высококачественного белка, который включает все незаменимые аминокислоты. Это делает его отличным источником белка для вегетарианцев и веганов.

2. **Богатый источник клетчатки**: Амарант содержит значительное количество клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и поддержанию здорового уровня сахара в крови.

3. **Минералы и витамины**: Амарант богат минералами, такими как кальций, магний, железо и цинк, а также витаминами группы B и витамином E. Эти элементы важны для поддержания здоровья костей, иммунной системы и общего метаболизма.

4. **Антиоксиданты**: Амарант содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и защищают клетки от повреждений.

5. **Безглютеновый**: Амарант не содержит глютен, что делает его подходящим для людей с целиакией или непереносимостью глютена.

6. **Снижение уровня холестерина**: Исследования показывают, что амарант может помочь снизить уровень "плохого" холестерина (LDL) и повысить уровень "хорошего" холестерина (HDL).

7. **Регуляция уровня сахара в крови**: Амарант имеет низкий гликемический индекс, что делает его полезным для людей с диабетом или преддиабетом, так как он помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

8. **Антивоспалительные свойства**: Некоторые исследования указывают на то, что амарант обладает антивоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для снижения воспалений в организме.

9. **Поддержка сердечно-сосудистой системы**: Благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантов, амарант может способствовать улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.

Амарант можно использовать в различных блюдах, включая каши, салаты, супы и выпечку. Он также может быть использован в качестве добавки к смузи или йогурту. Включение амаранта в рацион может быть полезным для общего здоровья и благополучия.

https://www.ozon.ru/product/travyanoy-chay-amarant-100-g-1406898714/?hs=1