Кашей из полбы

Плата за работу в виде вареной полбы, о которой Балда договаривался с жадным попом в знакомой всем «Сказке о попе и о работнике его Балде» Александра Пушкина, — это грубая каша из колосового растения, представляющего из себя нечто среднее между пшеницей и ячменем.

Она считалась очень питательной, а потому была одним из основных продуктов питания во многих бедняцких деревнях. Однако считать, что каша эта пригодна лишь для набивания желудка и устранения чувства голода, было бы несправедливо. Приготовленное правильным образом блюдо из полбы вполне может прийтись по вкусу многим любителям каш.

Рецепт блюда из сказки Пушкина

Ингредиенты
Крупа полбяная

1 стакан - Простокваша
0,5 стакана - Вода
1 стакан - Молоко 2,5%
0,5 стакана - Масло сливочное
100 г - Соль любая
по вкусу - Сахарный песок

Способ приготовления
1
Полбу необходимо замочить на 4–6 часов в смеси простокваши и холодной воды, затем промыть и варить на медленном огне в молоке и 0,5 стакана воды до полного выкипания жидкости.

2
Соль и сахар добавить по вкусу, заправить маслом, укутать и дать настояться в течение часа.

=======
хорошо заправлять блюда ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ "АЛТАЙСКОЕ СОЛНЫШКО"
https://www.ozon.ru/product/maslo-podsolnechnoe-5-l-vysshiy-sort-929775070/?hs=1

Оно отлично подходит для жарки - не брызгает, не подгорает, а так же для заправки каш, салатов и любых других блюд. Не дает повышаться холестерину и обогащает пищу полезными веществами.

Многие кулинары начали заменять привычное сливочное масло на подсолнечное. и не прогадали.

А еще Масло подсолнечное "Алтайское солнышко" рафинированное дезодорированное вымороженное высший сорт: Масло производится из подсолнечника, выращенного в естественных, экологически благоприятных условиях без применения химических удобрений и агрессивных технологий.

Высокая степень очистки достигается благодаря применению инновационного способа тщательной, но вместе с тем, бережной очистки. Рафинированное масло универсально в применении: оно идеально подходит для салатов, жарки, выпечки и консервирования.

Бережная очистка методом физической рафинации природное содержание витаминов А, Е, F полное отсутствие ГМО сертификация в качестве продукта повышенной экологической чистоты и универсальность применения.

Успейте купить со скидкой https://www.ozon.ru/product/maslo-podsolnechnoe-5-l-vysshiy-sort-929775070/?hs=1