Бефстроганов "НАСТОЯЩИЙ" — говядина по-строгановски 1. Вырезка говядины 2. Лук 3. Мука 4. Сметана 5. Кетчуп 6. Горчица. На гарнир пюре картофельное Пальчики оближешь) Приятного аппетита! Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».