​​САЛАТ С КОПЧЁНОЙ ГРУДКОЙ

Ингредиенты:
Копчёная куриная грудка - 1 шт
Яйца - 4 шт
Шампиньоны - 200 гр
Луковица - 1 шт
Огурец - 1 шт
Чернослив - 200 гр
Майонез
Чай для белка
Приготовление:
Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно.
Салат выложить слоями: мясо с майонезом, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом. Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.
Украшаем: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым. Можно сверху посыпать укропом.
Приятного аппетита!