Предыдущая публикация
🥩
⠀
Все просто: рука расслаблена, находим на ней подушечку у основания большого пальца. Нажимаем на подушечку и пытаемся почувствовать ее упругость.
⠀
Далее сводим большой палец с указательным и также пробуем на упругость. Чувствуете изменения? Именно так и меняется упругость волокон стейка при определенных прожарках👌
⠀
Если продолжить складывать большой палец с остальными на руке, то подушечка будет становиться все жестче. Точно так же, как и жесткость стейка при повышении прожарки.
⠀
Сохраняйте себе полезные советы и готовьте идеальные стейки вместе с «Моя Станица»🔥
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев