Баночки с творогом из маракуйи и кокосовым безе 🌴🥥

_____Ингредиенты:_____
1 стакан мякоти маракуйи
1/2 стакана сахара
4 яичных желтка
100 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
1 чашка сушеного кокоса
4 яичных белка
1/2 стакана сахара
_____Направления:_____
В кастрюле смешайте мякоть маракуйи, сахар и яичные желтки. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Снимите с огня и добавьте масло, пока оно не растает. Переложите творог из маракуйи в банку и дайте ему полностью остыть.
Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
Выложите сушеный кокос на противень и поджарьте в духовке 5–7 минут или до золотистого цвета. Отставьте в сторону, чтобы остыть.
В чистой миске взбейте яичные белки до устойчивых пиков. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до блеска.
Разложите остывший творог из маракуйи по сервировочным банкам, затем выложите слой поджаренного кокоса.
Накройте каждую банку щедрой ложкой безе, используя ложку, чтобы получились пики.
Поместите банки на противень и выпекайте 5–7 минут или пока безе не станет слегка золотистым.
Перед подачей достаньте из духовки и дайте банкам немного остыть.
Время подготовки: 20 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 35 минут
Ккал: 300 ккал | Количество порций: 4 порции.
#маракуйя #кокос #безе #вкусная_любовь