Моя кулинария

Моя кулинария

Food, Ulyanovsk, Russia
Купить маслопресс «Поток-30» в интернет-магазине MasloPress.PROМаслопресс «Поток-30» на основе бутылочного домкрата. Самостоятельный отжим натурального растительного масла из орехов и семян в домашних условиях. Интернет-магазин MasloPress.PRO. Бесплатная доставка по России до терминала тр. компании в вашем городе. ссылка на товар: https://maslopress.pro/catalog/maslopressy/gidravlich..
Баклажаны фаршированные 3-4 баклажана Растительное масло Начинка: 2 луковицы, нарезанных кубиками 20 г сливочного или растительного масла 300 г говяжьего фарша 200 г шампиньонов нарезанных пластинами 200 г томатной пасты 250 мл сливок Соль, молотый черный перец 150 г сыра «Гауда», натертого 1. Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной около 1 см. Пластины подсолить и оставить вылежаться примерно на 10 мин. Затем пластины обсушить, промакивая их бытовой бумагой, и быстро обжарить в разо
Лосось на шпажках. Надо: • Филе лосося — 300 г • Дижонская горчица — 2 ч.л. • Мед — 2 ч.л. • Соевый соус — 2 ч.л. • Семена кунжута • Салат 1. Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, кидаем чуть кунжута. Кладем порезанный крупными кубиками лосось (3х3). Отправляем минут на 15-30 в холодильник 2. Нанизываем на шпажки, но не забудьте их заранее замочить в воде (на час) иначе они подгорят. Кладем на форму для запекания, в идеале. чтобы они были "подвешены", на дно наливаем воды, п
Кексы 3 яйца 200 гр. зернистого творога 100-200 гр. сахара пакетик ванильного сахара 150 гр. сливочного масла 200 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя по желанию цукаты, изюм, орехи 1. Взбиваем яйца с сахаром, после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем. 2. Всыпаем ванильный сахар, муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Формочки наполнить тестом на 2/3, если формы не из силикона или вы не используете бумажные вкладки, обязательно смажьте формочки маслом, выпекаем при темпера
БАРАНИНА В РУКАВЕ В ГОРЧИЧНЫХ ЗЕРНАХ И ЗАПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ В ФОЛЬГЕ. Надо иметь: 1 баранья ножка весом 1,7-2кг 1 ст.л. крупной соли 2 ч.л. горчицы дижонской зернистой ½ ч.л. специй (розмарин, прованские травы, зира) 3-4 жестких зеленых яблок 6 средних картофелин оливковое масло 1. Готовим баранину в рукаве: Срезаем с мяса лишнее сало, убираем жир и пленку, отрубаем ненужные косточки. Перемалываем травы в ступке, добавляем соль и горчицу. Затем делаем нашему мясу «массаж» минут на 10, вти
Пармский салат Нам надо: Пармская ветчина 300гр Руккола 100гр Салат корн (или любой другой салат) 100гр Морковь маленькая 1 шт Помидоры черри 200гр Сыр пармезан 50 гр Оливкое масло 100мл Уксус винный 40мл Горчица 1 ст.л Готовим: 1. На противень выкладываем помидоры черри и кубики из хлеба, поливаем оливковым маслом, немного подсолить и поперчить. Затем выпекаем в духовке до румяного цвета минут 15. 2. Ломтики пармской ветчины заворачиваем в рулетики с рукколой. 3. Готовим соус. Гор
Салат с курицей Нам надо: Куриное филе 2шт. Сельдерей 3 стебля Морковь 2 шт Помидоры черри 20 шт Яйцо 5 шт Зеленый лук 4 веточки Уксус винный 80мл Горчица 1 ст.л Лимон ½ Руккола, соль, перец, оливковое масло Готовим: 1. Отвариваем куриное филе и потом нарезаем соломкой. 2. Нарезаем сельдерей и морковь соломкой и бланшируем их в кипящей соленой воде (варить 3-4 минуты). 3. В кипящую соленую воду добавляем 40 мл уксуса, воду в кастрюльке размешиваем до образования воронки и вливаем по одному яйцу
Show more
About group
Мои друзья давно меня просят выставлять свои блюда в социальных сетях, им уже надоело звонить мне и спрашивать, как готовить те или иные блюда. Наконец-то я собралась это сделать…. Это рецепты, накопленные мной годами, где то подсмотрела у друзей, где то прочла из книг, что-то я привезла из своих путешествий. Они для тех, кто не следит за своей фигурой, но для тех, кто хочет сделать приятное для своих родных и близких. Постараюсь выкладывать описание блюд, раз в неделю. Я не профессионал, я любитель, возможно делаю что то не так, зато гарантирую, что все это по-настоящему вкусно! За все время моей кулинарной деятельности, никто не пострадал))))).