Как правильно хранить красную икру?

🤔
В преддверии Нового года большинство людей покупает красную икру заранее. Рассказываем, как сделать так, чтобы икра оставалась свежей как можно дольше.
🔸️ Температурный режим. Самое идеальное - это от +2°С до +8°С в холодильнике. Избегайте резких перепадов температуры.
🔸️ Герметичная упаковка. Лучше всего икра хранится в стеклянной или пластиковой банке с завинчивающейся крышкой. Самое главное - это плотно закрыть, чтобы не пропускать воздух.
🔸️ Идеальное место для хранения - это средняя полка холодильника. Там самая стабильная температура.
🔸️ Не смешивайте икру из упаковок, открытых в разное время и с разными сроками годности.
🔸️ Храните икру в темном месте или в непрозрачной ёмкости.
Если же вы уже открыли баночку красной икры, то её лучше съесть сразу, так как икра быстро портится.
Кроме того, красную икру можно замораживать. Для этого промойте икру, уберите излишнюю жидкость, посолите, добавьте растительное масло и немного сорбиновой кислоты. Закройте её в ёмкости с плотно закрывающейся крышкой и поместите в морозилку.
А какое ваше самое любимое блюдо с добавлением красной икры? Делитесь в комментариях🤗