Тёплый салат с осьминогом 🐙.

⠀
Очень простое 👩‍🍳в приготовлении блюдо, может быть как закуской, так и основным блюдом.
⠀
Нам понадобится (на 3-4 порции):
⠀🐙осьминог-1 кг,
⠀ 🥔картофель - 4 шт.средние,
⠀ 🌿стебель сельдерея ,
⠀🌱петрушка ,
⠀🍶оливковое масло extravergine ,
⠀🧂соль,
⠀🧂перец,
⠀🍋лимон. ⠀
Картофель 🥔ставим вариться «в мундире». В другой кастрюле доводим воду до кипения, солим и отравляем туда осьминога🐙. В среднем тушка 1 кг должна вариться около 45 мин, я проверяю вилкой, но если вы готовите впервые , можно отрезать кусочек и попробовать.
⠀Рубим сельдерей 🥬и петрушку. ⠀Готовый картофель чистим и режим довольно крупными кубиками.
⠀Достаём осьминога и режем на средние кусочки.
⠀Смешиваем с картофелем, сельдереем и петрушкой.
⠀Солим 🧂и перчим по вкусу. Заправляем обильно оливковым маслом extravergine и сбрызгиваем лимоном🍋.
⠀
Приятного аппетита😋!
⠀